Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla bianca in quarti
80 g
olio extravergine di oliva
30 g
di cavoletti di Bruxelles
250 g
di lattuga romana lavata
150 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
200 g
di acqua
500 g
di sale
1 cucchiaino
di pane casereccio
4 fette
di panna (35% di grassi)
100 g
100 g di latte intero
di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g
pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.9 g

Calories 1460 kJ / 349 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 38.7 g

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