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Fave al guanciale

Fave al guanciale
4.3 52 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di guanciale stagionato, a cubetti
    100 g
  • di fave fresche sgranate
    500 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di acqua
    150 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    ½ cucchiaino
    ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 237 mg
Protein 13.2 g
Calories 1188.1 kJ / 284 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 24.2 g

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