Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

3.8 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

24 pezzi

Ingredients

di cipolla a pezzi
70 g
di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
10 g
spicchio di aglio
1
peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
1
mango maturo la polpa a pezzi
1
di pasta di tamarindo
3 cucchiai
di melassa di zucchero di canna
4 cucchiai
4 cucchiai di miele
di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
¼ di cucchiaino
di vino rosso
90 g
di succo d'arancia
180 g
di aceto di vino rosso
2 cucchiai
costolette di agnello
24

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.3 g

Calories 1002 kJ / 240 kcal

Fat 18.4 g

Carbohydrates 4.1 g

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