Skip to main content Search
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
3.8 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
  • 1 mango maturo la polpa a pezzi
  • 3 cucchiai di pasta di tamarindo
  • 4 cucchiai di melassa di zucchero di canna
    4 cucchiai di miele
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
  • 90 g di vino rosso
  • 180 g di succo d'arancia
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 24 costolette di agnello

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.3 g
Calories 1002 kJ / 240 kcal
Fat 18.4 g
Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

4.8(1.5K)

1 h

Polpettone di carne ai funghi

4.8(1.2K)

1 h 30 min

Nuggets di pollo

4.8(1.1K)

25 min

Polpettone con crema di peperoni

4.8(431)

55 min

Roastbeef in salsa verde

4.8(137)

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8(128)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(119)

1 h 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8(83)

1 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(79)

2 h 20 min

Stinchi alle erbe

4.8(71)

2 h

Tortillas messicane con maiale

4.8(61)

1 h 20 min

 Show all