Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci

4.1 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio senza anima
1
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di foglie di spinaci freschi lessati e strizzati
250 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di salsiccia di maiale spellata
200 g
di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
400 - 500 g
di pancetta di maiale (60 g circa), tagliate sottili
3 fette
foglia di alloro fresca lavata
1
di vino bianco secco
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g

Calories 1473 kJ / 352 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 1.5 g

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