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Trianon

Trianon
4.1 658 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
10 parts
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Ingredients

La dacquoise
  • blancs d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    35 g
  • d'amandes en poudre
    90 g
  • de sucre glace maison
    100 g
Le croustillant
  • de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
    200 g
  • de pralin
    40 g
  • crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
    18
La mousse au chocolat
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    350 g
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    300 g
La décoration
  • de cacao en poudre non sucré
    10 g
  • crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 2405.3 kJ / 576.3 kcal
Fat 44.1 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 47.6 g

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