Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 377 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

8 parts

Ingredients

La pâte à biscuit roulé au chocolat

œufs
4
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
125 g
de farine de blé
25 g
de fécule de pomme de terre
25 g
de cacao en poudre amer
25 g
de beurre fondu
55 g

La crème mascarpone à la vanille

de sucre vanillé maison
30 g
de mascarpone
250 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 0 mg

Protein 7.6 g

Calories 1881.5 kJ / 451.1 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 27.4 g

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