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Tartelette citron vert-gingembre

Tartelette citron vert-gingembre
4.7 71 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
6 portions
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Ingredients

La pâte
  • de sucre en poudre
    20 g
  • zeste de citron vert
    1
  • gingembres frais
    5 g
  • de farine de blé
    150 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    75 g
  • d'eau
    50 g
La crème citron vert-gingembre
  • feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    1
  • de sucre en poudre
    150 g
  • citrons verts (1 zeste et 110 g de jus env.)
    4
  • gingembres frais
    15 g
  • œufs
    4
  • de beurre doux coupé en morceaux
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g
Calories 2017 kJ / 482 kcal
Fat 28 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 48.5 g

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