Crema di spinaci e Asiago

Name: Crema di spinaci e Asiago
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di formaggio Asiago; 70 g di porro; 30 g di burro; 350 g di spinaci in foglia surgelati; 250 g di patate; 600 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 50 g di panna fresca liquida

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di formaggio Asiago stagionato, a pezzi (2-3 cm)
50 g
di porro a pezzi
70 g
di burro
30 g
di spinaci in foglia surgelati
350 g
350 g di foglie di spinaci freschi, lavate
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
250 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino colmo
1 cucchiaino di sale
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di panna fresca liquida
50 g
crostini di pane (optional) tostati