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Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini
3.7 48 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    1 rametto
  • scalogno a metà
    1
  • di burro
    50 g
  • di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
    300 g
  • di orzo perlato (cottura 10 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g
Calories 1661 kJ / 397 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 9.3 g
Carbohydrates 56.9 g

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