Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.8 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di sedano a pezzi
50 g
di carota
30 g
di cipolla
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di carne di vitello a bocconcini infarinati
500 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di vino bianco
25 g
brodo di carne
250 g
di salvia fresca lavate
5 foglie
di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto
di cipolline
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g

Calories 1029 kJ / 246 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 13 g

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