Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

4.6 144 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di porro a pezzi
30 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di olio di sesamo
30 g
di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
500 g
di acqua
550 g
di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino
di chicchi di miglio
120 g
olio extravergine di oliva (optional)
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 27 g

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