Nid de Pâques

Nid de Pâques

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Prep. 1 h

Total 1 h 45 min

12 parts

Ingredients

La génoise au chocolat

de beurre doux et mou et un peu pour le moule
20 g
de farine de blé et un peu pour le moule
100 g
œufs
4
de sucre en poudre
140 g
de cacao en poudre
40 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café

La crème au chocolat au lait

de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
300 g
de chocolat au lait détaillé en morceaux
400 g

La ganache noire

de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
petits œufs de Pâques en chocolat
16

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.9 g

Calories 2604.5 kJ / 623.1 kcal

Fat 40.1 g

Carbohydrates 56.7 g

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