Polpette di pollo con pancetta croccante

Polpette di pollo con pancetta croccante

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di acqua
500 g
di petto di pollo a tocchetti (1 cm)
350 g
di mortadella a cubetti
100 g
di ricotta fresca scolata dal siero
100 g
uova
2
di sale
2 pizzichi
di pepe
1 pizzico
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di pancetta coppata
16 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 44.9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 1.2 g

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