Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

3.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

de almejas frescas (puestas en remojo en agua con sal durante 2 horas)
1000 g
de espárragos verdes sin la parte leñosa
1 manojo
de agua
500 g
de cebolla
40 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco seco
100 g
de caldo de verduras caliente
600 g
de sal
1 - 2 pellizcos
perejil fresco picado
1 cucharada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.72 g

Calories 1417 kJ / 339 kcal

Fat 2.17 g

Fibre 2.11 g

Carbohydrates 62.16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lasaña boloñesa con champiñones

Lasaña boloñesa con champiñones

1 h 45 min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 min

Paella de marisco

Paella de marisco

50 min

Canelones

Canelones

13 h 30 min

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

1 h

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1 h 10 min

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

1 h 40 min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35 min

Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

1 h

Lasaña boloñesa con setas

Lasaña boloñesa con setas

1 h 45 min

Canelones de carrilleras con setas

Canelones de carrilleras con setas

2 h

Show all