Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 10 h 35 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
1 cucchiaino di sale
1700 g acqua
4 grani di pepe nero (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.6 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giappone 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta e fagioli

50 min

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 min

Vellutata di verdure

40 min

Vellutata di riciclo

50 min

Zuppa di farro e fagioli

1 h

Crema di finocchi

35 min

Vellutata di carote

35 min

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Passato di verdure

50 min

Zuppetta di ceci

45 min

Show all