Spiedini di pollo alla provenzale

Spiedini di pollo alla provenzale

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di fettine di petto di pollo (4 fettine da 125 g circa) (vedere consigli)
500 g
olio extravergine di oliva .+ q.b.
20 g
spicchio di aglio
1
di peperone giallo a cubetti (circa 1 cm)
200 g
di melanzana violetta a cubetti (circa 1 cm)
250 g
di vino bianco
30 g
di pomodori pelati sgocciolati
400 g
di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto
foglia di alloro fresca lavata
1
di sale
1 cucchiaino colmo
di pepe nero in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 8.4 g

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