Petto di pollo con crema di zucchine

Petto di pollo con crema di zucchine

3.6 25 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

di sale
3 pizzichi
di pepe
2 pizzichi
di zucchine a tocchetti (3 cm)
500 g
spicchio di aglio
½
olio extravergine di oliva
50 g
di pistacchi al naturale sgusciati
10 g
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di petti di pollo aperti a libro
500 g
cipollotto in quarti
1
di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
100 g
di vino bianco secco
100 g
acqua
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g

Calories 787 kJ / 188 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 3.3 g

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