Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

4.3 92 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

6 porzioni

Ingredients

di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
300 g
di zucchine 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
300 g
olio extravergine di oliva
40 g
di cipolla in quarti
200 g
spicchio di aglio
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
1 cucchiaino di sale
acqua
600 g
di panna da cucina fresca
100 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g

Calories 537 kJ / 129 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 6 g

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