难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Berry coulis
- 200 g fresh raspberries (see Tips)
- 100 g caster sugar
- 20 g lemon juice, freshly squeezed (approx. ½ lemon)
Summer ice cream cake
- 230 g shortbread biscuits
- 70 g blanched almonds, toasted
- 50 g raw sugar
- 2 eggs
- 300 g pouring (whipping) cream, chilled (see Tips)
- ½ tsp rose water
- 50 g dried cranberries
- 100 g green seedless grapes, plus extra for decorating
- 100 g red seedless grapes, plus extra for decorating
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- fresh raspberries, for decorating (可选的)
- strawberries, for decorating (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2116.3 kJ / 503.9 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 49.5 g
- 脂肪
- 30.4 g
- 饱和脂肪
- 14.1 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 173.9 mg
