难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ice cream
- 90 g butter
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g raw sugar
- 70 g dark brown sugar
- 1 tsp sea salt
- 2 tsp natural vanilla extract
Ganache
- 100 g roasted salted peanuts
- 1 pinch sea salt, to taste (可选的)
- 100 g white chocolate, cut into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- waffle cones, to serve (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3119.8 kJ / 742.8 kcal
- 蛋白质
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 57.1 g
- 脂肪
- 53.5 g
- 饱和脂肪
- 27.7 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 514.8 mg
替代食谱
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