难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 2 支 葱 ，切末
- 200 克 山药 ，去皮切片（见要诀）
- 100 克 青椒 ，去蒂去籽，切块
- 10 克 黑木耳，干的 ，水发后沥干，约100克
- ½ 茶匙 盐
- 1 茶匙 生抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 446 kJ / 106 kcal
- 蛋白质
- 1.7 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
