![地三鲜 地三鲜](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BF3699DA-BAC2-4F47-8F9E-5EC55A4B0186/Derivates/222F2C0C-F63C-499F-97B5-4F0C88FF7A83.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 200 克 土豆 ,去皮切小块后冲洗沥干,约1×2×3厘米
- 10 克 豆瓣酱
- 100 克 水
- 200 克 茄子 ,洗净去蒂切滚刀块,约1×2×4厘米
- 200 克 青椒 ,去蒂去籽切块
- 20 克 生抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 406 kJ / 97 kcal
- 蛋白质
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 5.1 g
- 膳食纤维
- 3.1 g