Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

4.4 29 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时 55 分钟

6 porzioni

食材

Gelato alla vaniglia

300 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte intero
170 g zucchero
25 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini

Salsa al caramello

100 g zucchero
1 cucchiaino di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale

Guarnizione

60 g di mandorle pralinate

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.2 g

热量 1866 kJ / 446 kcal

脂肪 25.1 g

碳水化合物 55.4 g

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