Pastilla marocaine

无评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 30 分钟

10 portions

食材

500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
50 g d'amandes
400 g d'oignons jaunes en morceaux
70 g d'huile végétale
1 c. à soupe de persil frais haché
½ c. à café de cannelle, moulue et un peu plus pour saupoudrer
½ c. à café de gingembre moulu
100 g d'eau
50 g de pignons de pin
50 g de raisins secs
160 g de sucre brun
1 - 2 c. à café de sel
1 - 2 pincée de safran
3 œufs battus

Montage

12 feuilles de pâte filo
160 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre glace
de la cannelle, moulue pour saupoudrer

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 22 g

热量 2495 kJ / 597 kcal

脂肪 30.7 g

膳食纤维 4.5 g

碳水化合物 58.1 g

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