Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

Name: Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 g de gingembre frais; 200 g de tempeh; 1130 g d'eau; 1 c. à café de sel; 1 c. à café d'ail en poudre; 250 g de riz blanc, de type jasmin; 150 g de brocolis; 1 poivron rouge; 4 c. à soupe d'huile végétale; 80 g de sauce soja; 40 g de sucre; 15 g d'huile de sésame; 15 g de vinaigre; 1 c. à soupe de maïzena; 2 c. à soupe de graines de sésame grillées

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准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

de gingembre frais coupé en morceaux de 2 cm
15 g
de tempeh coupés en tranches dans le sens de la largeur (environ 1 cm d'épaisseur)
200 g
d'eau
1130 g
de sel
1 c. à café
d'ail en poudre
1 c. à café
de riz blanc, de type jasmin
250 g
250 g de riz basmati
de brocolis en bouquets
150 g
poivron rouge (environ 150 g - 200 g), coupés en lanières
1
d'huile végétale à cuire
4 c. à soupe
de sauce soja
80 g
de sucre
40 g
d'huile de sésame
15 g
15 g d'huile végétale
de vinaigre
15 g
de maïzena mélangée avec 2 cuillères à soupe d'eau
1 c. à soupe
de graines de sésame grillées pour la garniture
2 c. à soupe