Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

Name: Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 10 gramme d'huile d'olive extra vierge; 50 g de Gruyère; 500 g de cottage cheese; 4 œufs; ½ c. à café de poivre noir, moulu; &frac13; c. à café de sel de mer; 100 g oignon jaune; 3 gousses d'ail; 100 g vin blanc; 400 g tomate en dés, en conserve; 50 g de purée de tomates; 1 c. à soupe de bouillon de viande en pâte; 1 c. à café assaisonnement à l'italienne; 500 g de viande hachée de dinde; 200 g de champignons frais; 200 g de pousse d'épinards frais; 120 g de noix décortiquée; 1 de citron