Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

无评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portion

食材

gousses d'ail
2
de gingembre frais en tranches (2 mm)
25 g
d'oignons coupés en deux
100 g
d'huile de noix de coco
40 g
de patates douces coupés en cubes (2 cm)
400 g
de cumin en poudre
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de piment, sec, en flocons (可选的)
1 c. à café
la passata de tomate
200 g
de beurre de cacahuète, lisse
150 g
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
1
d'eau
600 g
de blette feuilles, grossièrement hachées
280 g
de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
400 g
feuille de coriandre fraîche
3 - 4
de cacahuète grillée à sec, non salée
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1371 mg

蛋白质 28 g

热量 3183 kJ / 762 kcal

脂肪 42 g

膳食纤维 15.1 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 57 g

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