• 

  di mandorle pelate (vedere consigli)

  60 g
• 

  di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati

  50 g
• 

  di zucchero a velo

  110 g
• 

  di albume

  100 g
• 

  di zucchero

  100 g
• 

  di colorante alimentare in gel verde

  2 gocce

Riempimento Kataifi

• 

  di pistacchi tritati

  25 g
• 

  di crema spalmabile al pistacchio

  170 g
• 

  di tahin

  15 g
• 

  di pasta kataifi

  50 g

Ganache al cioccolato

• 

  di cioccolato fondente rotto in pezzi (2 cm)

  125 g
• 

  di olio di cocco

  1 cucchiaino