Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

Name: Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 220 g d'eau; 1 c. à café de sucre; 10 g de levure fraîche; 400 gramme de farine à pain; 20 gramme d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de sel de mer; 100 g de mozzarella; 100 g Fontina; de farine de blé; de poivre noir, moulu; 240 g coeur d'artichaut en conserve; d'huile à la truffe

4.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 25 分钟

4 portion

食材

Pâte

d'eau
220 g
de sucre
1 c. à café
de levure fraîche
10 g
3 g de levure déshydratée
de farine à pain plus un supplément pour le dépoussiérage
400 gramme
d'huile d'olive extra vierge plus 2 cuillères à soupe et un peu plus pour la graisse
20 gramme
de sel de mer plus selon le goût
1 c. à café