Calzone Napolitano

5.0 3 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 unidades

食材

Masa

de agua
450 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
de azúcar
20 g
aceite de oliva para engrasar
de harina de fuerza
700 g
de sal
10 g

Relleno

de mozzarella fresca
400 g
de tomate tamizado (passata)
120 g
de salami en rodajas
70 - 80 g
de albahaca fresca
2 - 3 ramitas

Salsa de tomate con pepperoni

de aceite de oliva
15 g
de pepperoni
50 g
de tomate tamizado (passata)
300 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 2161.7 mg

蛋白质 60.6 g

热量 5291 kJ / 1264 kcal

脂肪 47.9 g

膳食纤维 7.6 g

饱和脂肪 21.9 g

碳水化合物 146.4 g

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