泰式咖哩雞和椰奶飯

无评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 人份

食材

  • 洋蔥 對切半
    120 克
  • 蒜頭
    3 粒
  • 新鮮紅辣椒 去籽,略切,可多備一些切片裝飾用
    1 根
  • 20 克
  • 泰式黃咖哩醬
    50 克
  • 新鮮香茅
    2 支
  • 削皮,切片 (約 0.2 公分)
    20 克
  • 泰國檸檬葉 (可选的)
    2
  • 600 克
  • 全雞 (900-1000 克) (詳見要訣)
    1 隻
    1000 克 附皮的雞上腿
  • 罐裝椰奶
    250 克
  • 茉莉香米
    250 克
  • 新鮮香菜 裝飾用
  • 檸檬 (可选的) 切片,裝飾用

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

238 mg
蛋白质 46.6 g
热量 3232.1 kJ / 772.5 kcal
脂肪 42.8 g
膳食纤维 2.9 g
饱和脂肪 14.3 g
碳水化合物 47.9 g

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