难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
- 适量 油 ，防粘用
- 30 克 荸荠 ，切小块
- 30 克 新鲜香菇 ，切小块
- 40 克 大米 ，淘洗干净，沥干
- 10 克 木薯淀粉
- 120 克 水 ，制作米浆用
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 适量 油 ，涂抹用
- 1 勺 豉油皇酱汁
- 250 克 低脂牛奶
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1769.6 kJ / 386 kcal
- 蛋白质
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 57.6 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 228.2 mg
