Macarons al pistacchio

5.0 3 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 pezzi

食材

Ganache al pistacchio

di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g
di cioccolato bianco a pezzi
140 g
di panna (min. 30% di grassi)
70 g
di burro
70 g
di estratto di mandorla naturale
2 gocce

Macarons al pistacchio

di mandorle pelate (vedere consigli)
80 g
di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
100 g
di albume (vedere consigli)
100 g
di zucchero semolato
100 g
di colorante alimentare verde (vedere consigli)
2 punte di coltello
di colorante alimentare giallo
1 pizzico

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

钠 11.5 mg

蛋白质 1.6 g

热量 429.5 kJ / 102.6 kcal

脂肪 6.4 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 10.5 g

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