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Pear twists on chocolate custard

Pear twists on chocolate custard
无评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
    150 g
  • milk
    500 g
  • white sugar
    170 g
  • gluten free cornflour
    20 g
  • eggs
    2
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • freshly squeezed lemon juice
    150 g
  • water
    250 g
  • cinnamon quill
    1
  • pear peeled, stem removed and trimmed 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
    150 g
  • macadamia nuts
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 90.9 mg
蛋白质 9.1 g
热量 2292.3 kJ / 547.9 kcal
脂肪 34.2 g
膳食纤维 4.7 g
饱和脂肪 17.2 g
碳水化合物 54.7 g

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