难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di molluschi cefalopodi misti ( seppie, calamaretti o moscardini)
- 200 g di crostacei misti (cicale, gamberi, mazzancolle, scampi)
-
300
g di pomodori pelati
或 300 g di polpa di pomodoro a pezzi - 200 g di vino bianco secco
- 500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 500 g di vongole e cozze pulite
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1781.5 kJ / 425.8 kcal
- 蛋白质
- 41.3 g
- 碳水化合物
- 14.9 g
- 脂肪
- 17.8 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 1692.5 mg
替代食谱
显示所有
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
1小时
Pasticcio di baccalà
1小时 30 分钟
Hamburger di merluzzo e gamberi
20 分钟
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 分钟
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 分钟
Insalata di riso calda con calamari e zucca
1小时
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 分钟
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40 分钟
Zuppa di fagioli e cozze
55 分钟
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6小时 20 分钟
Zuppa di baccalà alle cipolle
35 分钟
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 分钟