难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 10 克 薑, 切片
- 500 克 帶皮五花肉, 切塊(約3X3公分)
- 30 - 50 克 冰糖 ，依個人口味調整(詳見要訣)
- 30 - 50 克 醬油 ，依個人口味調整(詳見要訣)
- 50 克 米酒
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2384 kJ / 570 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 47.3 g
