难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g blanched almonds
- 4 garlic cloves
- 200 g aubergines, cut in pieces
- 1 tsp ground cumin, plus extra for garnishing
- 100 g water
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 25 g lemon juice
- 70 g plain yoghurt
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 325 kJ / 78 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 5.5 g
替代食谱
显示所有
Vegetable pasta sauce
40 分钟
Piccalilli
12小时 35 分钟
Cranberry Sauce
1小时
Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan
10 min
Soy Dressing
5 min
Tomato and Chilli Jam
1小时 15 分钟
Currywurst Sauce
30 分钟
Smoky Paprika Tomato Dip
5 min
Pistachio Butter
5 min
Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous
50 分钟
Aïoli
5 min
Mustard balsamic vinegar dressing
10 min