Hogaza de centeno, pipas y linaza
TM31 TM5 TM6

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 (15 评分 )

食材

Masa madre

  • 200 g de harina de fuerza
  • 200 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca

Masa

  • 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 200 g de harina de centeno
  • 1 cucharadita de sal
  • 280 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de semillas de lino
  • 30 g de pipas de girasol
  • 20 g de pipas de calabaza
  • 20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

  • 200 g de agua

营养价值
每 1 unidad
热量
4870 kJ / 1165 kcal
蛋白质
37.97 g
碳水化合物
219.79 g
脂肪
14.89 g
膳食纤维
24.52 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有