难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
青醬
- 60 克 橄欖油
- 50 克 新鮮菠菜葉, 川燙，擠乾水分
- 5 克 巴西利葉
- 5 克 新鮮九層塔
- 10 克 培根片
- 10 克 帕瑪森起士粉, 多備一些裝飾用
白醬
- 20 克 奶油
- 1 大匙 低筋麵粉
- 250 克 牛奶
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 1 小撮 豆蔻粉
青醬飯
- 200 克 白米, 洗淨、瀝乾
- 1250 克 水
- 10 克 橄欖
- 5 克 蒜頭
- 10 克 洋蔥
- 10 克 杏鮑菇
- 2 片 新鮮九層塔
- 10 片 紫蘇葉
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 376 kJ / 89 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 16.8 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
