难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 克 水
- 50 克 冬粉, 泡水至軟，剪大段
- 50 克 新鮮白木耳, 撕成一口大小
- 12 隻 草蝦仁, 去腸泥
- 1 顆 牛番茄, 切片
- 150 克 紫洋蔥, 切絲
- 1 根 西洋芹, 取莖、切條(5公分)
- 2 根 新鮮紅辣椒, 切段
- 30 克 蒜頭
- 2 - 3 根 新鮮香菜 ，取莖，並留取香菜葉裝飾用
-
15
克 椰糖
或 15 克 黃砂糖 - 2 大匙 魚露
- 3 大匙 新鮮檸檬汁
-
30
克 羅望子汁
或 30 克 水 - 15 克 油
- 100 克 豬絞肉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 799.4 kJ / 191.2 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 7.7 g
- 饱和脂肪
- 24.6 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 70.9 mg
