难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de cebolla, en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 chiles verdes, frescos
- 400 g de tomate verde, enteros si son pequeños o por la mitad
- 1 ramita de cilantro fresco
- 1 cubo de caldo
- 1 cda de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 40 g de aceite vegetal
- 100 g de tocino
- 800 g de filete de res, en trozos (1,5 cm de grosor)
- 营养价值
- 每 6 porciones
- 热量
- 11135.9 kJ / 2661.6 kcal
- 蛋白质
- 177.6 g
- 碳水化合物
- 35.4 g
- 脂肪
- 198.8 g
- 饱和脂肪
- 63.1 g
- 膳食纤维
- 10.4 g
- 钠
- 8070.5 mg
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