难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar el pescado)
- 20 g de harina de trigo
- 250 g de caldo de pescado
- 1 pellizco de azafrán
- 4 rodajas de merluza (aprox 150 g c/u)
- 2 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
- 40 g de zumo de limón
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1445 kJ / 345 kcal
- 蛋白质
- 42.9 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 饱和脂肪
- 2.6 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 131.3 mg
替代食谱
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Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz
45 分钟
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
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