难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 冬粉 ，(約1 把)
- 180 克 火鍋羊肉片
- 10 克 米酒
- 10 克 味醂
- 55 克 沙茶醬
- 5 克 蒜頭
- 15 克 油
- 1 支 新鮮紅辣椒 ，斜切片 (可选的)
- 130 克 水
- 180 克 菠菜 ，切段
- 10 克 醬油
- ½ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1244.6 kJ / 297.5 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 饱和脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 878.4 mg
