难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cdita hojuela de chile seco (可选的)
- ¾ cdita sal
- ¼ cdita pimienta negra molida
- 450 g de lomo de cerdo, cortado en trozos (4 cm)
- 120 g de cebolla morada, en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cditas comino en polvo
- 80 g de puré de jitomate
- 250 g de arroz precocido
- 1 cda caldo en pasta
- 570 g agua
- 150 g de elote desgranado, en lata, escurrido
- 150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados, escurridos
- 80 g salsa barbecue (ver consejo)
- 2 cditas mostaza
- 10 g de vinagre
- 1 aguacate en cubos (可选的)
- 10 jitomate cherry reducido a la mitad (可选的)
- 4 cda cilantro, fresco sólo hojas
- 1 limón verde cortado en cuñas
- 营养价值
- 每 4 porciones
- 热量
- 9909.8 kJ / 2368.5 kcal
- 蛋白质
- 103.9 g
- 碳水化合物
- 185.8 g
- 脂肪
- 137 g
- 饱和脂肪
- 35.8 g
- 膳食纤维
- 23.2 g
- 钠
- 3411.6 mg
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