难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de cebolla, en trozos
- 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
- 30 g de aceite vegetal
- 200 g de papas cambray
- 125 g de alubias secas, remojadas por 12 horas y escurridas
- 50 g de cebada perlada
- 1 hoja de laurel seca
- 400 g de carne de res para estofados, en trozos
- 2 cdita de paprika
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¾ g de pimienta negra molida, o al gusto
-
800
g de caldo de res
或 800 g de agua y 1 cubo de concentrado de caldo de res
- 营养价值
- 每 8 porciones
- 热量
- 7249 kJ / 1726 kcal
- 蛋白质
- 130 g
- 碳水化合物
- 172 g
- 脂肪
- 59 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 24 g
- 钠
- 5072 mg
替代食谱
显示所有
Tacos de pollo al pastor
45 分钟
Panuchos de cochinita pibil
35 分钟
Costillas teriyaki
1小时 30 分钟
Pastel azteca
1小时
Escalopines con piña y salsa agridulce
20 分钟
Filete de res con salsa de jamaica
50 分钟
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4小时 20 分钟
Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
1小时
Carne Guisada del Sur de Texas
1小时 20 分钟
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 分钟
Pollo en salsa de huitlacoche
45 分钟
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1小时