难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Meringue
- 240 g white sugar
- 6 egg whites (approx. 180 g), room temperature
- 1 pinch cream of tartar
Chocolate cream
- 180 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 50 g water
- 600 g thickened cream (see Tips)
Assembly
- fresh cherries, to serve
- Dutch cocoa powder, to sprinkle
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2174.7 kJ / 519.8 kcal
- 蛋白质
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 37.4 g
- 饱和脂肪
- 22.8 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 66.4 mg
