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Marbled meringue gateau

Marbled meringue gateau
4.4 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 35 分钟
8 portions
马上体验

食材

Meringue
  • white sugar
    240 g
  • egg whites (approx. 180 g), room temperature
    6
  • cream of tartar
    1 pinch
Chocolate cream
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
    180 g
  • water
    50 g
  • thickened cream (see Tips)
    600 g
Assembly
  • fresh cherries to serve
  • Dutch cocoa powder to sprinkle

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 66.4 mg
蛋白质 5.5 g
热量 2174.7 kJ / 519.8 kcal
脂肪 37.4 g
膳食纤维 2.5 g
饱和脂肪 22.8 g
碳水化合物 42.6 g

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