• 

  di salsa di soia

  5 cucchiai
• 

  di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi

  5 g

Salsa piccante

• 

  di olio di oliva

  250 g
• 

  uovo

  1
• 

  di succo di limone, spremuto fresco

  5 g
• 

  di senape

  10 g
• 

  di sale

  ½ cucchiaio
• 

  di salsa sriracha

  30 g

Poké bowl

• 

  di riso basmati

  200 g
• 

  di acqua

  400 g
• 

  di sale

  ½ cucchiaino
• 

  di olio extravergine di oliva

  10 g
• 

  cetriolo

  1
• 

  avocado la polpa

  1
• 

  di erba cipollina fresca tritata

  15 g
• 

  di tonno fresco (vedere consigli)

  300 g
• 

  semi di sesamo nero a piacere