难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 10 克 干香菇, 泡软，切丝
- 70 克 胡萝卜, 切丝
- 800 克 水
- 500 克 笋, 切丝
- 10 克 素鱼翅
- 10 克 蟹肉棒, 切丝
- 30 克 素鱼肉, 切片
- 100 克 金针菇
- 1 汤匙 酱油
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 糖
- 1 茶匙 黑醋
- 少许 麻油
- 1 茶匙 淀粉, 加100克水调匀
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 379 kJ / 90 kcal
- 蛋白质
- 4.093 g
- 碳水化合物
- 12.698 g
- 脂肪
- 3.029 g
- 膳食纤维
- 4.705 g
