设备与配件
巧克力冰激凌
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 人份
食材
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黑巧克力,70%可可含量 切块100 克
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可可粉50 克
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全脂牛奶400 克
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稀奶油, 含脂量最低30%200 克
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糖150 克
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蛋黄4 颗
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盐 (可选的)1 小撮
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
6 g
热量
1291 kJ /
309 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
3.1 g
碳水化合物
27 g