Chiffon cake alla zucca

Chiffon cake alla zucca

3.5 20 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

12 fette

食材

Purea di zucca

200 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
80 g di acqua
1 cucchiaino di cannella in polvere

Impasto

3 uova i tuorli e gli albumi separati
8 g di cremor tartaro
160 g farina tipo 0
160 g di zucchero di canna
2 pizzichi di vaniglia burbon in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
80 g di olio di riso
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

15 g di amaretti (可选的)
20 g zucchero

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 84.3 mg

蛋白质 3.4 g

热量 789.2 kJ / 188.6 kcal

脂肪 8.1 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 27.3 g

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意大利

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